Taiem muschiul de vita felii, il batem putin pe margini ( atentie, de obicei muschiul de vita nu se bate nu se spala). in fine, eu l-am batut putin, am adaugat pe fiecare felie cate o frunza de salvie iar apoi am pus cate o felie de prosciutto crudo . Dam fiecare felie prin faina, nu multa faina, le punem in tigaia incinsa cu putin ulei de masline, cand s-au facut pe ambele parti, adaugam vin alb si imediat un cubulet mic de unt, dam focu la maxim, amestecam incet 13 secunde cat sa se lege sosul de vin . Asezati preparatul estetic pe farfurie si cu restul frunzelor de salvie le folosim la decor .
Pofta buna!!
