Topim untul, apoi adaugam ceapa taiata . Calim cateva minute, apoi adaugam pieptul de pui taiat cubulete mici, sarea, piperul si lasam pe foc, timp de 5 minute, timp in care mai amestecam din cand.
Adaugam ciupercile si mai lasam 10 minute pe foc, amestecand din cand in cand.
Presaram curry si omogenizam.
Luam de pe foc si turnam in fir subtire peste pieptul de pui, smantana amestecata cu faina si cu putina apa. Punem din nou pe foc, timp de 3-4 minute.
La sfarsit de tot adaugam usturoiul trecut prin presa . Servim pieptul de pui cu smantana langa o portie de mamaliguta sau piure de cartofi si o salata de cruditati sau chiar muraturi. Va doresc pofta buna !
