Eu din mielul de primavara de obicei fac o friptura de paste, o tocanita cu multa verdeata . Dar personal cel mai mult imi place papricasul cu smantana .
Portionati spalati cotletul de mielPrajiti in untura pana devine rumen .
Adaugati sare, ceapa tocata, ardeiul cuburi si pasta de ardei .
Inabusiti sub capac adugand o cana cu apa pana carnea e patrunsa .
Adaugati smantana, piper si asezonati cu verdeata si sare .
Garnitura ideala este mamaliguta dar merg si pastele . Nu uitati de o salata de varza verde proaspata .
