Este o reteta foarte simpla cand aveti unde sa o faceti! Cand stai la bloc, e greu, mai ales ca acum s-a dat si legea cu gratarele. Nu ai curte, yoc gratar. Dar, macar o data pe an merita sa faci asa ceva. Nici nu se compara cu cei facuti in cuptor!!! Trebuie totusi sa ai lemne, ca nu e bine cu carbuni. Si daca tot faci, ar trebui lemne pentru 2 gratare, ca e pacat sa faci friptura inainte si apoi sa faci cartofii, pentru ca dureaza ceva si nu vrei sa mananci friptura rece! Cand nu mai avem flacara, bagam cartofii in jar. Dupa vreo 15-20 min, ne mai uitam la ei si-i intoarcem, pentru ca trebuie sa se faca uniform. Se servesc cu unt si smantana. Sau mai adaugam rosii, cimbru, cate un carnat, un mic sau o friptura.