Carnea o spalam bine,o stergem cu un prosop de bucatarie,Amestecam busuiocul,oregano,rozmarin,usturoiul pisat,foile de dafin rupte bucati,Mustarul il amestecam prima data cu uleiul(ca la maioneza)adaugam vinul si restul de ingrediente,amestecam si ungem pulpele de pui Le asezam intr-o caserola cu capac si dam la frigider cca 3 oreTapetam o tava cu hartie de copt Pulpele le trecem prin pesmet si le asezam in tava,adaugam 1 cana de apa sau vinAcoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30 minute. Scoatem tava si luam folia de aluminu si mai lasam 10 min