se prajeste un pic malaiul amestecat cu sare ntr-o lingura de ulei de masline;se adauga ncet ncet apa fierbinte amestecand continuu pana obtinem o mamaliga destul de moale.carnatul se taie bucati si se trage un pic la tigaie;adaugam prazul tocat;se mai lasa pe foc 4-5 min.;punem varza,piperul mai lasam pe foc 10 min.;adaugam rosiile curatate de coaja ;se mai lasa pe foc nca 6-7 min.ungem o tava cu ulei,punem primul strat de mamaliga;peste se adauga varzase da la cuptorul pre- ncalzit la 180 de grade ptr. nca 15 min.