Bucatile de soia se pun la fiert in apa cu sare, eventual si condimente (foi de dafin, piper boabe, cimbru, usturoi).
Dupa ce se fierb, se strecoara si se rumenesc in putin ulei de floarea soarelui. Orezul se fierbe in apa si sare, se spala cu apa rece si se strecoara.
Se caleste ceapa, se adauga morcovii, cand acestia s-au patruns putin se adauga ciupercile, dovleceii, bucatile de soia rumenite si ardeiul rosu.
Se adauga sosul de soya, se potriveste la sare. La final se adauga orezul fiert. Pofta buna!
