Aceasta este o reteta propusa de Jamie Oliver in revista Aller hande/ Albert Heijn Olanda. Este o reteta simpla, dar neasteptat de gustoasa.
Intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se soteaza usturoiul 3 minute. Se adauga rosiile, pasta de rosii si 100 de ml de apa si se fierb la foc mic 10 minute, pana se ingroasa.
Fasolea se fierbe 4 minute in apa cu sare, apoi se spala sub jet de apa rece pentru a opri procesul de gatire. In acest mod, fasolea se pastreaza frageda.
Dupa cele 10 minute necesare prepararii sosului, se adauga fasolea in tigaie, se acopera cu sos si se gateste 4-5 minute. Se aseaza fasolea in farfurii, se adauga frunzele de busuioc si se stropeste cu putin ulei de masline. Se serveste cu lipie.
