Bagel este un produs de brutarie sub forma unui inel, foarte popular in Statele Unite, Canada si Regatul Unit si foarte apreciat mai ales etnicii evrei. In mod traditional, acesta are un interior pufos si un exterior crocant acoperit de cele mai multe ori cu seminte de susan sau mac, dar si cu sare. Se aseamana foarte mult cu traditionalul nostru covrig, dar sunt doua preparate distincte.
Conserva de ton se scurge de apa si se amesteca cu ceapa verde, maioneza, caperele si sucul de lamaie, adaugand sare dupa gust.
Bagel-ul se taie complet longitudinal. Pe una dintre bucati se aseaza felii de rosie, acoperind astfel gaura din centrul bagel-ului. Se adauga jumatate din cantitatea de salata de ton, deasupra salata iceberg, iar peste, bucata de bagel ramasa. Se procedeaza la fel cu bagel-ul si ingredientele ramase.
Am folosit un bagel integral si unul cu rosii
