Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste intr-o lingura de unt, pana devine aurie. Adaugam apa si lasam sa fiarba 10 minute la foc potrivit. Adaugam vinul si mai lasam sa fiarba 5 minute. Adaugam frisca si mai lasam 2-3 minute pe foc pana se leaga sosul. Spanacul decongelat se pune la calit intr-o lingura de unt pentru 1-2 minute - ar fi de preferat sa aveti spanac intreg nu tocat foarte marunt cum am avut eu :( Crevetii se spala bine in mai multe ape, se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu zeama de la jumatate de lamaie. Preincalzim cuptorul la 200 grade C. Intr-o tava termorezistenta adaugam spanacul si aranjam crevetii pe toata suprafata tavii. In sosul pregatit adaugam cascavalul ras si condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Turnam sosul peste creveti si dam la cuptor pentru 25 minute. Servim fierbinte cu multa paine. Pofta buna!