Imi place foarte mult carnea de vita sau vitel cu multa ceapa,dar din pacate nu e o mancare pe care s-o mananci prea des.
Dar cum va spuneam,dieta de LuniCarnea de vitel am taiat-o felii mai groase si am prajit-o in putin ulei.
Am scos-o pe o farfurie si am pus in ulei ceapa taiata marunt,morcovul taiat si el si o parte razuit.
Dupa ce le-am calit putin,le-am transferat impreuna cu carnea intr-un vas de lut.
Am condimentat,am pus sucul de rosii,foile de dafin si apa cat sa acopere totul.
Am acoperit cu un capac si am lasat sa fiarba la foc mic cam doua ore.
Spre final am adaugat usturoiul zdrobit si verdeata.
Dupa cum se observa,carnea a fost foarte frageda si se topea in gura.
De servit neaparat alaturi de muraturi.
