Reteta am invatat-o in Italia si este asa de buna si simpla, incat de atunci o fac mereu. De data asta am facut-o in cuptorFeliile de carne le condimentam cu sare si piper dupa care le lasam sa stea vreo 30 minute.
Rosiile se taie cubulete.
Se piseaza usturoiul si se amesteca cu rosiile,sare Se da la foc cu un pic de ulei Feliile de carne se pun in tigaie cu 2 linguri de uleiSe prajesc doar pe o parte Se intoarce carnea si deasupra carnii prajite se pune sosul preparat din rosii, origano si mozzarella taiata feliiLasati sa se prajeasca carnea pe partea cealalta, acoperiti cu capaculSe poate face si in cuptor.in cuptor: -am copt carnea in cuptor,apoi am adaugat sosul de rosii,origano,mozarela si l-am lasat pana s-a topit branza
