Pulpele se fierb in apa cu sare pt 15 minute ca sa putem lua spuma. Se curata ceapa si se toaca marunt. Cand pulpele s-au fiert se prajesc in ulei incins pentru 2 minute si se adauga ceapa;cand ceapa devine sticloasa adaugam foile de dafin, piperul, bulionul si amestecam,punem apa cat sa cuprinda ceapa ( apa in care au fiert pulpele), si verificam daca a scazut apa.
In cazul in care mai trebuie apa punem din supa de pui si tot asa. Potrivim gustul de sare. Tocam patrunjelul marunt si-l punem in tocanita. Cand ceapa este moale o dam oprim focul.
Servim tocanita calda, langa o mamaliguta.
