Fleica de porc este foarte frageda si gustoasa atat pregatita la gratar cat si la cuptor .
Insotita de un piure de cartofi si o muratura buna, castraveti, gogosari, avem un pranz de nota 10, zic eu ...
Spalam fleica si o taiem felii potrivite , curatam usturoiul si il pisam .
Condimentam feliile de carne cu sare, piper, boia si usturoi.
Asezam feliile de carne intr-un vas termorezistent,punem peste ele vinul alb si apa si acoperim cu o folie de aluminiu.
Dam la cuptorul incalzit la temperatura de 200 grade C , aproximativ o ora .
Se scoate folia si se mai lasa la cuptor pana carnea se rumeneste frumos si este fiarta, aproximativ 30 de minute .
Se serveste cu garnitura dorita si neaparat muraturi .
Pofra buna !!!Si pulpa de porc este foarte buna preparata in acest fel . Se poate prepara fleica si pe pat de legume .
