Le-am savurat la Rocsi, Merisor, Madi, Sufletista! Musai a fost sa le probez si live nu numai online! Super faine!Cele 2 feluri de ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se inabusesc in putin ulei, acoperite la foc mic cca. 5 minute.
Intre timp ciupercile spalate, curatate se toaca marunt, apoi se adauga peste amestecul de ceapa, impreuna cu costita maruntita si se lasa la calit cca. 10 minute la foc mediu, pana se imbina gusturile. Intre timp ouale se bat energic cu uleiul, laptele si apa, cca. 5 minute, apoi se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, amestecandu-se pana se omogenizeaza toate ingredientele. Amestecul obtinut se adauga peste combinatia de mai sus. Se toarna aluatul obtinut in forme de briose, ce se acopera cu felii de mozzarela, apoi se pun la copt, la foc mediu ptr cca. 30 de minute. Dupa ce au trecut testul scobitorii, se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca in forma. Se servesc reci sau calde! Pofta buna!
