Supa de linte rosie este o reteta traditional turceasca si se numeste K rm z Mercimek orbas .
O supa usor de facut, savuroasa si foarte putin costisitoare .
Curatam legumele, iar lintea o spalam bine sub un jet de apa, apoi o lasam la scurs.
Ceapa o tocam marunt, iar zarzavatul il radem pe razatoarea cu gauri mari.
Punem uleiul la incalzit intr-o oala, adaugam ceapa si o tragem putin in ulei, adaugam morcovul ras si apoi apa necesara.
Punem patrunjelul ras, pasta de ardei si lintea, asezonam si lasam sa fiarba cam 20 de minute pina sunt fierte toate legumele.
Presaram deasupra putin patrunjel verde tocat sau marar verde.
Pofta mare sa aveti !Servim supa cu paine prajita frecata cu usturoi sau cu crutoane.
