1.
Incingem o tigaie grill.
Spalam vinetele,taiem extremitatile si le facem felii circa 3-4mm.
Le punem pe grill si presaram putina sare.
Continuam pana le terminam pe toate.
Lasam sa raceasca.2.
Intr-un bol punem sosul de rosii,sare,piper,origano,busuioc,doua linguri de ulei de masline si o lingura de zahar (in caz ca sosul de rosii e prea acru) si mestecam.3.
Pregatim rulourile:peste felia de vanata punem sunca presata si felia de cascaval si le invartim.
Putem sa le inchidem cu o scobitoare daca este nevoie.4.
Intr-o tava punem jumatate de sosul pregatit mai inainte,si peste aranjam rulourile de vinete,deasupra punem si restul de sos de rosii.
Dam la cuptor (incalzit inainte) la 180 timp de 20-30 de min.pana se rumeneste.
Pofta mare!!!!!
