Desi sunt carnivora declarata,asta este imi place,nu ma dau inlaturi nici de la verdeturi,mai ales astea de sezon.
Asa ca ieri am dat iama-n gradina si am cules stevie si urzici.
Culegem stevia,o curatam,o spalam bine si apoi o taiem mai marunt.
Ceapa o taiem marunt si o calim impreuna cu orezul si un praf de sare,cca 2 min,apoi adaugam 2 l de apa si lasam sa fiarba.
Cand a inceput sa fiarba adaugam stevia si o lasam sa fiarba pana cand orezul e inflorit,stevia fierbe repede,e cruda.
Adaugam cana de rosii,lasam sa dea in clocot,gustam daca mai e nevoie de sare si acrim ciorba,fiecare dupa preferinte.
Eu o servesc rece cu ceapa.daca ai fost gospodar si ai facut bulion de zarzare,este un deliciu acrita cu bulion,daca nu folosesti varianta,sare de lamaie,lamaie sau bors...am adaugat si o lingurita de delikat legumemie imi place ceapa foarte mult,de aceea pun mai multa la calit,am pus 3 cepe
