Un fel principal satios si gustos!Muschiuletul se curata, se spala si se cresteaza putin. Condimentele se amesteca in mojar impreuna cu putin ulei, cu acest amestec se maseaza muschiuletii si se pun la prajit, intr-o tava termorezistenta, la cuptor ptr cca. 15 minute, neacoperit, intorcindu-se pe fiecare parte.
Intre timp se curata cartofii, se feliaza se asezoneaza cu sare, rozmarin si ulei de masline, apoi se aseaza sub si deasupra muschiuletilor perpeliti , se presara boia de ardei dulce, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor, cca. 45 de minute la 250 grade. Spre final se descopera si se mai lasa cca. 5 minute ca sa se rumeneasca. Pofta buna!
