O reteta perfecta, la care am adaugat cascaval vegetal,pentru un plus de savoare.
Rosiile cuburi, au fost rosii in bulion facute de mine, in toamna...de aceea,probabil,sosul e iesit atat de rosu!- legumele le-am tocat cu robotul...riscul asumat cand ai o mica-mofturoasa ca mine...- se incalzeste uleiul intr-o tigaie si prajiti ceapa si cateii tocati de usturoi.- adaugati dovleceii taiati cuburi, ardeii, si rosiile cuburi, condimentati si gatiti legumele la abur timp de 5-10 minute. - pentru a prepara sosul b chamel, incalziti uleiul in oala, adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza ;adaugati bautura Joya cu Calciu amestecand continuu si putina sare, iar la sfarsit un piuc de nucsoara.- ungeti o tava termorezistenta si puneti cateva straturi de lasagna, sos b chamel, legume apoi reluati succesiunea; ultimul strat va fi sos b chamel;- presarati cascavalul ras;- coaceti in cuptorul incalzit in prealabil la 200 C timp de 45 minute pana ce devine aurie.
