Incingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul intr-o forma termorezistenta, de preferat rotunda si se introduce la cuptor pentru a se topi untul.
Spalam rosia (daca avem una mai mare) sau doua daca sunt mai mici si se feliaza rondele fine. Curatam ceapa verde si usturoiul, se spala si se toaca marunt. Ouale se sparg si se pun intr-un castron. Se bat un pic cu o furculita. Se condimenteaza cu sare, piper si busuioc. Adaugam cascavalul ras, ceapa si usturoiul tocat si amestecam sa se omogenizeze continutul. Se scoate forma din cuptor, se roteste usor pentru a ajunge untul topit si pe peretii laterali. Se toarna compozitia si se aseaza feliile de rosii pe margine. Se da la cuptor pentru 15 minute. Servim imediat.
