De la mica intalneala mi-a ramas gandul la tochitura lui Medi! Zis si facut!Ceapa si ciupercile se curata, se toaca marunt, se calesc in putin ulei si apa. Intre timp se taie carnea bucatele, carnatii rondele, apoi se adauga la amestecul de ceapa si ciuperci. Se asezoneaza de sare, piper, boia, se completeaza cu apa si vin, lasandu-se la fiert la foc mic, cca. 45 de minute. Spre sfarsitul fierberii se adauga mararul tocat marunt, gnochii-le fierte si se mai lasa sa dea un clocot. Se serveste fierbinte cu salata de sezon. Pofta buna!Gnochii sunt un fel de galuste din cartofi, se gasesc proaspete la raionul cu paste proaspete, numia bune de pus la fiert.