Varza se curata de foile vestede,se spala bine, se sectioneaza in doua,dupa care se taie fideluta,se freaca cu sare mare,cimbru,si o lasam jumatate de ora.

Intre timp tocam ceapa,ardei marunt.

Intr-o cratita asezam varza,ceapa si ardei,adaugam niste marar uscat, piper .

Peste varza punem apa clocotita,cat sa acopere varza.

Punem cratita la cuptor acoperita,la 180 de grade pentru 20 minute,dupa cele 20 minute,adaugam 3 linguri de bulion,si mai lasam la cuptor 120 minute.

Spre final cand mai sunt 20 minute de stat la cuptor varza,adaugam si usturoiul tocat marunt,si ceasca de vin.

Pofta buna!