O supa de primavara sanatoasa, acrisoara pe care merita sa o incercati!Se rup coditele macrisului, se curata cartofii si ceapa.
Se taie ceapa si se caleste 1 minut in unt, apoi se adauga macrisul si se caleste pana se schimba culoarea. Se pun cartofii taiati felii subtiri si se calesc putin. Se sareaza, se pipereaza. se adauga apa si cubul de supa si se fierbe pana sunt moi cartofii.
Se ia de pe foc si se mixeaza. Se pune pe foc si se adauga smantana sau lapte, daca doriti, apoi tarhonul sau altceva(patrunjel, marar, dupa dorinta.
Cine vrea poate pune boia iute.
Se poate servi cu o felie de paine prajita, crutoane sau cascaval ras. Eu nu am pus smantana, ci putin lapte de soia. Daca doriti sa fie de post, inlocuiti untul cu ulei.
