Ardeii se spala bine, se taie cu grija pentru a le scoate capacul usor, se clatesc si se pun la uscat.

Branza de burduf se striveste cu o furculita, se pune smantana, ceapa verde si mararul tocat marunt.

Se amesteca bine si se umple fiecare ardei gras. Se pun fiecare intr-o punguta si se lasa in frigider pana a doua zi.

Se servesc ca aperitiv