Pieptul de curcan se spala, se taie cubulete si se condimenteaza cu sare si piper.
Se rumeneste usor in ulei incins pe ambele parti.
Ceapa o curatam, o spalam, o tocam marunt si o adaugam peste carne.
Amestecam continuu pana cand ceapa se inmoaie. Adaugam foaia de dafin si rosiile din conserva pasate cu blender-ul.
Adaugam apa, potrivim cu sare si piper dupa gust si mai lasam sosul sa scada pana ajunge la consistenta dorita.
Se serveste cald, cu mamaliguta si smantana!Pofta buna!
