Pornind de la reteta de baza a lui Crina de sos alioli, eu am adaptat-o cum am vrut :)Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper,praf de usturoi si se pune la rumenit in tigaie unsa cu ulei .
SOS:Cateii de usturoi se piseaza cu presa de usturoi, se pun in castron. Se adauga albusul de ou, esenta de lamaie, sare, piper si praf de curry .
Se adauga uleiul de masline putin cate putin si se mixeaza pana ajunge la consistenta unei maioneze.
POFTA BUNA!!!In loc de estenta de lamaie se poate pune zeama de lamaie.
