Este o mancarica gustoasa care ne place tare mult .
Creierul se pune intr-o strecuratoare si se opareste .
Dupa ce se scurge de apa se trece printr-un vas cu faina .
Ouale, sarea, piperul si faina se amesteca pana obtinem o coca omogena.
Trecem bucatile de creier prin coca si le prajim pana se rumenesc pe toate partile.
Se scot pe un servetel pentru a absorbi uleiul .
Se serveste cald cu garnitura preferata .
Pofta buna !!!o salata de rosii, castraveti si ceapa este numa buna alaturi de deliciosul creier. ca garnitura merge de minune cu cartofi pai, cartofi aurii sau pilaf de orez .
