Spalam, curatam fasolea si o punem la fiert in apa cu un praf de sare.
Cand este aproape fiarta curatam si spalam ceapa, apoi o tocam marunt.
Curatam si usturoiul, si il tocam marunt.
Calim ceapa in uleiul incins, iar cand devine sticloasa adaugam pasta de ardei.
Lasam vreo 5 minute, apoi adaugam fasolea fiarta strecurata, amestecam usor cu o lingura, adaugam usturoiul, potrivim dupa gust cu sare si piper si mai lasam 5-10 minute la foc mic.
La sfarsit adaugam patrunjelul tocat marunt.
Servim cu mamaliguta si smantana.
Pofta buna!
