Am mentionat ca prin gatirea in vasele Zepter, legumele isi pastreaza calitatile nutritive si aroma! Asa ca va voi rasfata papile gustative cu un ghiveci super delicios! ;)Legumele se curata, se spala si se toaca marunt. Vanata se spala, se taie felii, se asezoneaza de sare si se lasa la odihna cca. 15 minute. Ceapa, morcovul si ardeiul tocat marunt se pun la calit in vasul Zepter din dotare, cu putin ulei de masline, cca. 3-4 minute cu capacul pus. Vasul se da deoparte, apoi se ridica capacul, se adauga dovlecelul curatat si feliat, ciupercile maruntite, rondelele de vinete, stoarse de sucul amarui, rosiile maruntite, mararul tocat, amestecandu-se usor pentr a se imbina gusturile. Marele avantal al gatitului in vasul Zepter, este ca nu trebuie adagau niciun strop de apa! Se pune capacul, se aseaza din nou la foc mediu, cca. 10 minute pana ce termocontrolul de pe capac, ajunge la zona verde, in functie de ce cantitate avem in oala.
Apoi se opreste focul, se da vasul deoparte si se lasa cca. 30 de minute, acoperit.
Pot sa afirm ca fiecare leguma are gustul ei aparte, fara sa-si imprumute gustul ;) plus vitaminele nu s-au evaporat, prin fierbere!Pofta buna!
