Spalam foarte bine ficateii si presaram putina sare peste ei.
Intr-o farfurie punem ouale, putina sare, piper si batem bine.
Punem uleiul la incins intr-o tigaie.
Trecem ficateii prin faina, apoi prin amestecul de oua si ii punem la prajit in tigaie.
Ii lasam sa se rumeneasca frumos pe o parte, apoi ii intoarcem pe cealalta.
Ii scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.
Merg de minune cu sos de iaurt cu usturoi.
Pofta buna!
