Mi-am amintit de reteta aceasta ca fiind foarte practica, ardeii raman intregi .

Curatai ardei de codite si seminte . Pudrati fiecare ardei pe interior cu faina alba .

Curatati si spalati legumele .

Ceapa se caleste usor in ulei .

Adugati orezul si caliti pana devine sticlos .

Se pun, ciupercile taiate, cimbrul si patrunjelul taiat marunt .

Trageti vasul de pe foc si amestecati cu carne tocata, boia, sare si piper .

Umpleti ardeii cu compozitia rezultata .

Stropiti o tava cu ulei,si asezati ardeii,, in picioare :D. Turnati o cana cu apa .

Dati tava la cuptor, acoperita initial cu folie, 40 minute . Cand ardeii sunt copti se scoate folia si se toarna in tava rosiile blenduite si sarate.

Serviti cu telina tocata si optional cu,, motz de smantana .

Alegeti ardei de diferite culori si aproximativ egali ca marime .