Am descoperit inca odata minunatele proprietati ale vasului Zepter! Fasolea verde fideluta preparata fara niciun pi de apa;)Fasolea verde este o leguma inzestrata cu virtuti terapeutice deosebite. Cunoscuta si sub denumirea de consumator de zahar , fasolea verde impiedica absorbtia zaharului si este o sursa de proteine fara grasimi. Preparatele din fasole verde au o influenta pozitiva asupra intregului organism. Fie ca este vorba de diabetici, de varstnici care au osteoporoza sau de persoane aflate in convalescenta, fasolea verde este un aliment care ii poate ajuta pe toti sa-si imbunatateasca starea de sanatate. Previne aparitia osteoporozei Studii recente realizate in Marea Britanie arata ca vitaminele B5, B6 si PP regasite in compozitia fasolei verzi impiedica pierderile de calciu din oase, combatand astfel osteoporoza. La o concluzie similara au ajuns si specialistii de la Sectia Medicala a Academiei Romane. Astfel, cercetarile au dovedit ca, la 80 la suta din persoanele care consuma fasole verde in mod regulat in tinerete, riscul de a suferi de osteoporoza sau de alte boli cauzate de lipsa de calciu, de potasiu si de fier este minim. Recomandata in curele de slabire Fasolea verde se digera usor si elimina senzatia de greutate in stomac de dupa masa. Nu trebuie sa ne facem griji nici in privinta caloriilor, deoarece o portie de 125 de grame de fasole verde gatita nu depaseste 43 de calorii. Asa se explica faptul ca este o leguma eficienta in curele de slabit. Combate anemia si astenia Copiii, adolescentii, femeile insarcinate si cele care alapteaza au nevoie de o cantitate mai mare de fier. Acest mineral este important pentru metabolism si pentru toate functiile organismului. De asemenea, fierul intareste imunitatea si musculatura. De aceea, nutritionistii recomanda persoanelor cu deficit de fier sa consume mai des fasole verde, sub forma de salata sau de suc extras din pastaile verzi, care le va asigura mineralul carent. De asemenea, fasolea verde, fiind bogata in potasiu, vitamine din complexul B, glucide si clorofila este foarte indicat in hrana convalescentilor, persoanelor deprimate si celor astenice. Regleaza nivelul glicemiei Fasolea verde este bogata in fibre vegetale, care impiedica absorbtia zaharurilor si reduc secretia de insulina. Potrivit specialistilor americani, fasolea verde, cunoscuta si sub denumirea de consumator de zahar , are puteri hipoglicemiante reale. De aceea, ei recomanda consumul acesteia in fiecare zi, daca se poate, in amestec cu alte legume sau in ciorbe. Scade nivelul colesterolului < S-a constatat ca fasolea verde are proprietatea de a reduce nivelul colesterolului rau. Doctorul James Anderson de la Universitatea Kentucky, SUA, precizeaza ca un consum zilnic de fasole verde scade valoarea colesterolului rau in medie cu 19 la suta, iar in cazuri de exceptie chiar cu 30 la suta. Este o sursa de energie pentru creier In fasolea verde gasim cel mai bun tip de carbohidrati complecsi. Acestia au un indice glicemic foarte mic, dar au si capacitatea de a oferi energie pe o perioada foarte lunga. Specialistii sustin ca acest tip de carbohidrati complecsi se absorb incet si mentin senzatia de satietate pentru mai mult timp, comparativ cu carbohidratii simpli pe care-i intalnim in zahar. Acesti nutrienti complecsi furnizeaza energie creierului si muschilor. Specialistul nostru Livia Nena biolog nutritionist Fasolea verde este o leguma cu foarte multe calitati terapeutice. Acest lucru se datoreaza continutului bogat in aminoacizi (arginina, tirozina, triptofan), potasiu, calciu, fier si in vitaminele B1, B2 si C. Consumul de fasole verde poate avea beneficii in multe probleme, cum ar fi: edeme renale, cistite, acnee, diabet zaharat (contine inulina), probleme cardiovasculare (este tonic cardiac), probleme reumatice si osoase.
Citeste mai mult: adevarul.ro/sanatate/dieta-fitness/despre-fasolea-verdenumai-bine-1_50abfd6f7c42d5a663839f47/index.htmlFasolea se curata, se taie marunt, se spala sub jet de apa rece si se pune in vasul Zepter, rece, se stropeste cu un pic de ulei de masline, apoi se pune la gatit la foc mediu, cca. 10 minute pana ce indicatorul de pe Termocontrol ajunge in zona verde. Apoi se ridica capacul, se adauga usturoiul curatat si tocat, ramurica de cimbru, se amesteca usor, se pune capacul si se opreste focul. Dupa cca. 20 de minute, fasolica se poate consuma ca atare sau ca si garnitura. Pofta buna!
