Aceasta e reteta de la scumpa mea mama..azi mi-am propus sa o gatesc pentru ca e sfarsit de saptamana;)este foarte ieftina si destul de rapida..eu am facut-o in reprize asta multumita copilasului meu;)PENTRU FOI :Se framanta ouale,zaharul,untul,mierea,laptele,praful de copt cu faina pana ce aluatul e potrivit nici tare si nici prea moale..
Se imparte in 4 si se cocfoi pe dosul tavii..(am am pus dedesubt hartie ptr copt)Foile se fac in mai putin de 8min la 220 .
PENTRU CREMA : 200ml lapte se pun pe foc,se lasa la fiert apoi se pune grisul si se mai lasa la fiert timp de 3 min.
Se pune deoparte la racitDeoparte se freaca untul cu zaharul pudra,zaharul vanilat sau vanilie si se storc 3-4 felii de lamaie.(eu am pus mai mult pentru ca imi place ca sa se simta in crema gustul ei )Cand e laptele si grisul rece se pune untul frecat cu zaharul,lamaia,vanilia impreuna..
Apoi se pune foaie-gem-crema-foaie-gem-crema..
Deasupra se pune zahar pudra.se lasa la rece cel putin 3 ore.
