Conopida o vom desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa rece cu putina sare.
Se fierbe ~ 7 minute de cand incepe apa sa clocoteasca.
Cand este gata se scoate si se pune intr-o strecuratoare.
Calim ceapa tocata marunt in uleiul incins.
Cand ceapa devine aurie, adaugam morcovul taiat rondele cat mai fine.
Dupa aprox. 5 minute adaugam ardeii taiati cubulete.
Lasam sa se caleasca si ardeii un pic, dupa care acoperim totul cu apa calda.
Adaugam conopida si daca mai este nevoie, mai adaugati apa cat sa se acopere si conopida.
Lasam sa fiarba la foc mic pentru 20 minute.
Adaugam bulionul, usturoiul tocat marunt si condimentam cu sare si piper.
Presaram marar tocat dupa ce stingem focul.
O mancarica delicioasa atat calda cat si rece. Pofta buna!
