Pulpele se cresteaza si se condimenteaza.
Intr-o tigaie punem ulei si punem pulpele la prajit.
Se acopera cu un capac pentru a nu stropii cu ulei si se intorc pe o parte si pe cealalta.
Dupa ce s-au prajit putin se adauga jumatate de pahar de apa si frunzele de busuioc.
Tot timpul se lasa acoperit,iar cand a scazut zeama se mai adauga apa.
Cam in 30-40 minute sunt gata.
Intre timp punem cartofii la fiert pentru piure. Cu zeama care se ramane de la carne se formeaza un sos.
Reteta aici http://www.retete/retete/sos-de-ceapa-cu-smantana-si-marar-49726.htmlSe serveste cu sos de ceapa
