Zilele trecute sotul mi-a zis ca are pofta de cartof piure si parjoale.. Iata la ce m-a dus inspiratia pana la urma :) gustos,simplu,rapid..
Punem in tigaie untul si uleiul la foc mediu pana untul se topeste si cele 2 se omogenizeaza. Ceapa taiata marunt se caleste 3-4 minute. Adaugam tocatura si amestecam pana aceasta nu capata o structura granulata si o culoare albicioasa. Lasam la foc incet sub capac cca 10 minute. Adaugam rosiile. Peste 3-4 minute adaugam maioneza sau smantana si apoi saram-piperam dupa gust. In 3-5 minute incorporam usturoiul pisat si e gata :)Delicios :)
