Cea mai rapida garnitura! Multumesc AnyCostescu pentru minunatele ghebe! :-*Ghebele conservate in sare, se pun la fiert in apa clocotita de vreo 2 ori. In ultima apa se adauga si 2 foi de dafin, pentru gust. Ghebele fierte si desarate se strecoara, se storc bine de lichid, apoi se aun la prjit in putin ulei la foc rapi, cca. 10 minute, acoperit. Apoi se adauga usturoiul maruntit si se opreste focul, ca sa nu se piarda gustul usturoiului. Se servesc ca atare, alaturi de piure, mamaliga, paine sau langa diverse preparate din carne.
Pofta buna! :-*
