De data asta nu vin cu un preparat deosebit, ci doar va reamintesc unul simplu si clasic la indemana oricui;) Doar ca aveti nevoie de multa rabdare :-*Prunele se spala sub jet de apa rece, apoi se desamburesc si se pun antr-un vas incapator, in cazul meu unul inalt de inox, cu fund triplu. Se presara zaharul deasupra, se amesteca usor prin rotirea vasului, apoi se lasa peste noapte la rece. A doua zi, dis de dimineata, se pune vasul la foc mediu ( cca. 150 grade), in cuptor, neacoperit cca. 3-4 ore. Dupa ce a scazut bine zeama lasata si gemul se incheaga, se pune in borcane sterilizate, apoi se da din nou la cuptor ptr cca. 30 de minute la foc mic.

Borcanele se capacesc, cat e fierbinte gemul si se lasa la dunst cald pana a doua zi. Spor si pofta buna!