Bruschettele acestea cu zacusca tartinabila reprezinta o alta idee de mic dejun rapid, insa sanatos si consistent nevoie mare. Spun asta pentru ca aceste bruschettele sunt atat de bune, pe cat sunt de frumusele. Plus ca este doar o varianta de mic dejun, puteti face combinatii multiple dupa bunul plac.

Eu am ales sa pun rapid cateva felii de paine integrala la toseter si apoi sa tai fiecare felie de paine in trei parti. Am pus intre timp si doua oua la fiert.

Pe fiecare felie am intins zacusca tartinabila facuta in casaPeste zacusca am asezat cate o felie de cas proaspat. Pe unele am asezat galbenusul de ou fiert, pe altele am asezat albusul taiat cubulete. Pentru linistea noastra am folosit cas de la fermieri asa cum am mai precizat si in alte randuri, nu din comert si oua provenite de la gaini de tara.

Am ornat cu o frunzulita de patrunjel.