Buna ziua dragilor!! am venit sa va mai servesc cu cate ceva din bunatatile pregatite.

Am facut aceasta placinta dupa vizionarea unei emisiuni la tv.,arata intr-un mare fel si cum reteta nu era greu de pregatit,m-am apucat de treaba;daca nu a-ti facut asa ceva,va recomand pentru ca este mai mult decat delicioasa.

Frecam drojdia intr-un bol pana se lichefiaza, o rasturnam in vasul cu faina cernuta, adaugam sare, 2 oua batute, lapte cate putin amestecand. Daca mai e nevoie mai adaugam putin lapte. Incepem sa framantam aluatul adaugand cate putin unt topit pana devine un aluat elastic. Acoperim vasul si lasam sa creasca pana-si dubleaza volumul.

In acest timp, intr-un castron amestecam telemeaua data pe razatoare cu branza proaspata, oul intreg si galbenusul batut si lasam deoparte. Din aluatul crescut facem un sul, impartim in portii egale apoi din fiecare bucata de aluat intindem o foaie nu prea subtire, intindem 2-3 linguri cu branza, rulam bine apoi taiem din rulou butoiase egale pe care le punem intr-o forma rotunda cu hartie de copt, cu taietura in sus. Procedam la fel cu restul aluatului. Cu untul ramas ungem laturile bucatilor de placinta sa nu se lipeasca intre ele iar cele 2 oua le batem cu smantana si punem cu o lingura deasupra. Lasam la cuptor la foc mic 1 h iar dupa ce s-a racit scoatem, pudram cu zahar si servim.ca sa nu va chinuiti la bucatile taiate din rulou, umplutura nu trebuie sa fie moale, de aceea evitati sa puneti oua multe