Intrebarea - Oare se poate? - mi-am pus-o de multe ori...
Pana nu incerci, sigur ca nu se poate :))Dar totusi de ce in tigaie? - pentru ca tigaie, prajeala ar fi cam pe aceeasi lungime de unda.
De ce nu in cuptor? Acolo sigur ies fragezi si gustosi pe deasupra fara pic de grasime :)Raspunsul meu a fost ca lucrurile interzise sunt cele mai gustoase.
Si uite ca pana la urma a iesit ceva sanatos - o reteta numai buna la multe diete si pentru cei care se feresc de atatea prajeli.
Ficateii de pui spalati bine in mai multe ape, se lasa la scurs. Se toarna laptele intr-un castron si introducem ficateii in castronul cu lapte. Se dau la rece pentru minim o ora. Se scot din lapte pe un platou. Se condimenteaza cu piper. Se incinge o tigaie ceramica si se pun ficateii unii langa altii. Dupa 3 minute, se intorc usor cu o spatula de lemn. Dupa alte 3 minute si un pic de fum in bucatarie - pentru ca nu am pus capac - ficateii sunt gata de scos. Garnitura perfecta sunt rosiile. Pofta buna!
