Seamana putin cu pasta de peste, dar cu mai multe arome...2-3 bucati de sardele le taiem marunt. Le punem intr-un castronel si adaugam branzica, coaja si zeama de lamaie, un strop de sare si piper(nu prea multa pt ca si pestele este sarat si picant), 1 lingurita din uleiul din conserva, 1/2 dintr-un fir de ceapa verde taita rondele. Amestecam toate ingredientele si cu pasta rezultata ungem o felie de paine. Mai punem deasupra restul de ceapa verde, 2 fileuri de peste si putina zeama si coaja de lamaie. Pofta buna!!