Nautul se pune la inmuiat de cu seara,schimband apa de 3-4 ori.
Nautul se pune la fiert in 3 litri de apa.
Se toaca ceapa,morcovul,ardeiul si se calesc in ulei.
Spalam carnea,o taiem cubulete mici si o punem peste legume.
Punem sare,piper,bulionul si le mai calim 10-15 min. pana scade apa lasata de carne.
Punem carnea cu legumele si cuburile peste naut si amestecam.
Punem capacul si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand.
Cand nautul a fiert punem patrunjelul tocat.
POFTA BUNA.
