Reteta am preluat-o de la Rocsi,ea a facut pateuri cu piept de pui,eu le-am facut traistute.
Rocsi draga-sotul meu este foarte incantat de reteta ta.
Se pregateste aluatul dezghetat.
Cubuletele de piept de pui se condimenteaza cu sare,piper si boia.
Cuptorul se incinge la 200 C.
Aluatul de foietaj se taie in patratele,vezi foto.
Peste patratele se pune cate un cubulet de piept de pui si o lingura de crema de branza,care se face din:branza,untul,smantana,parmezanul ras,pastrama,sare,piper.
Crema de branza se mixeaza bine.
Apoi se formeaza traistutele,adunandu-se patratelele de la capete.
Se pun pe tava si se ung cu ou,batut spuma.
Se dau la cuptor la 200 C,si se lasa la copt,pana devin aurii.
Se servesc calde.
Peste oul uns peste traistute am ornat cu marar tocat marunt,dar se poate pune si susan sau mac. Se pot face si alte umpluturi dupa gustul fiecaruia cu somon,etc. Pastrama ii da un gust deosebit.
