Incingem cuptorul la 180 grade C.
Intr-un castronel amestecam 2 linguri ulei de masline cu susanul, mierea si ghimbirul proaspat decojit si dat pe razatoarea cu gauri mici.
Condimentam pestele cu sare si piper proaspat macinat.
In cazul in care folositi cod congelat - nu este nevoie de decongelarea lui in prealabil- il folosim asa congelat.
Tapetam o tava cu hartie pergament.
Aranjam fileurile de cod in tava si le ungem cu amestecul de ghimbir cu susan.
Stropim cu restul de ulei de masline - adica 2 linguri si dam la cuptor pentru 25-30 minute.
Punem o cratita cu apa rece pe foc.
Adaugam 1 lingurita sare in apa.
Curatam, spalam si taiem bucatele broccoli.
Cand apa incepe sa clocoteasca, adaugam broccoli, punem capac si stingem focul.
Lasam pentru aprox. 5 minute, il strecuram si il stropim dupa preferinta cu 1-2 linguri ulei de masline sau unt.
Servim fierbinte fileurile de cod cu garnitura de broccoli pe care putem sa mai presaram putin susan.
