O ciorbita savuroasa pentru zilele de post!Ceapa se curata, se toaca marunt apoi se dinstuieste in putin ulei si apa, cca. 10 minute, la foc mediu. Apoi se adauga zarzavaturile, curatate si tocate marunt, cartofii, dovleceii, se completeaza cu apa, se asezoneaza de sare si se lasa la fiert cca. 30 de minute la feirt la foc mediu, neacoperit. Spre final se adauga borsul, fiert separat in prealabil cca. 10 minute la foc mediu, si se lasa la fiert impreuna, cca. 15 minute. Se adauga patrunjelul si leusteanul tocate marunt la final. Se serveste fierbinte ca atare, cu adaos de ardei iute sau smantana;) Spor si pofta buna!in zilele de dulce, uleiul se poate inlocui cu untura de rata;) Va asigur, ca borsul va avea o savoare deosebita;)