Un fel principal ce se poate consuma ca atare sau ca si garnitura!Ceapa si ardeiul se curata, apoi se feliaza si se pune la dinstuit, in putin ulei si apa, cca. 10 minute la foc mic, neacoperit. Intre timp se curata ciupercile, se feliaza si se adauga la amestecul de ceapa si ardei, lasandu-se la gatit cca. 10 minute, neacoperit la foc mediu. Smantana si amidonul, se desfac cu putina apa rece, apoi se adauga la amestecul de ciuperci, si se lasa la fiert, cca. 5 minute amestecandu-se contiuu, cca. 5 minute. La final se asezoneaza de sare si piper. Se serveste ca atare sau alaturi de alte preparate din carne sau legume. Spor si pofta buna!in zilele de dulce, smantana vegetala se poate inlocui cu cea normala;)