Un aperitiv care arata bine pe un platou cu gustari.
Eu intentionez sa le fac si de sarbatori.
Le-am denumit asa deoarece le-am copt in tava de briose.
Baconul l-am prajit.
Ceafa afumata am taiat-o cubulete.
Intr-o cratita am prajit ceapa verde cu putin ulei,apoi am pus ciupercile.
Dupa ce s-au prajit putin am adaugat ceafa si baconul prajit.
Am condimentat,am pus mararul verde si am oprit focul.
Ouale le-am mixat cu un praf de sare,smantana si la final am adaugat faina.
Cascavalul razuit l-am pus peste compozitia de ou,apoi am incorporat si sunca cu ciupercile racite.
In tava de briose am pus hartie de copt apoi am pus cate o lingura de compozitie in fiecare forma.
Am pus tava la cuptor la 200 de grade si le-am lasat pana s-au rumenit.
Le-am lasat sa se raceasca,apoi le-am pus cate un mot de crema mascarpone,pe care am amestecat-o cu sare si marar verde.
