Muschiul de porc se spala,se transeaza felii,se adauga sare si cimbru,apoi se pune intr-o tava in cuptor.
Punem 1 pahar de apa si acoperim tava cu 1 bucata de folie de aluminiu.
Curatam usturoiul,il spalam,il zdrobim cu aparatul de usturoi, apoi il punem putin sa se rumeneasca intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei .
Adaugam rosiile,sare,piper si putina 100 ml apa si le lasam sa fiarba .
La sfarsit adaugam putina verdeata .
Cand muschiul de porc este aproape gata turnam sosul peste el. Mai lasam 10 minute si apoi scoatem tava din cuptor.
Se serveste cald!
